Sesión 6 Actividad 2

Segundo recorrido de campo

Para este recorrido el lugar y hora fueron los mismos, los asistentes prácticamente no cambian.

Esta vez me acerque a varios de ellos para platicar acerca del tema, la conversación fluye de manera casual y les hago referencia a que estoy intentando hacer una encuesta para saber si es que saben que son las proteínas sus efectos en el cuerpo y la cantidad que deben ingerir según los objetivos que buscan al asistir al gimnasio se muestran animados para apoyarme.

	Bitácora de recorrido de Campo
Alfredo Nieto García
"Consumo de proteína en usuarios regulares de gimnasio"
Gimnasio Gym and fitness Jazar
17 de Agosto 2017
17:00 a 22:00 hrs
Notas
Para generar el guion de la encuesta primero conversé con algunos de los usuarios del gimnasio,en general tienen una idea básica de
lo que son los macro nutrientes , y en este caso las proteínas.
La gente cuando piensa en proteínas generalmente las relaciona con lso batidos de proteína que se preparan con polvos que venden
en las tiendas especializadas en suplementos.

Guión de la encuesta.

La entrevista Piloto fue realizada a una persona del sexo femenino de 20 años,que lleva asistiendo regularmente al gimnasio unos 5 meses. Su principal meta es construir un poco de músculo,sobre todo en el área de las piernas.

YO: Hola , estoy realizando una encuesta ,para saber que tanto conocimiento tiene la gente acerca de los macro nutrientes en particular las proteínas.

Sé que llevas un tiempo asistiendo al gimnasio y me gustaría saber si conoces el papel que juegan en tu objetivo al hacer ejercicio.

Entrevistada: Sí,con gusto te apoyo.

YO: Ok, comencemos la encuesta ¿te parece bien?

Entrevistada: Sí,claro

YO: ¿Sabes qué son las proteínas?

Entrevistada: mmm sí,son las que forman los músculos

YO: ¿Qué beneficios aporta consumir proteínas?

Entrevistada: Nos da energía para realizar las actividades diarias

YO: ¿Sabes lo qué es el valor biológico de las proteínas?

Entrevistada: Sí ,es la calidad de las proteínas,por ejemplo las de mejor calidad provienen de los alimentos y las de baja calidad provienen de los suplementos alimenticios.

YO: ¿Sabes qué son los aminoácidos?

Entrevistada: Saca el celular y busca en Google, -son los que forman las proteínas-.

YO: Dime 3 alimentos con alto contenido de proteínas

Entrevistada: Pollo,leche y huevos

YO: ¿Conoces la cantidad de proteína que requiere consumir por día?

Entrevistada: No

YO: ¿Actualmente consumes suplementos que contengan proteína?

Entrevistada: NO

YO: ¿Por qué? 

Entrevistada: Porque obtengo la que necesito de mis alimentos

YO: ¿Consideras que la proteína que consumes de tus alimentos, te aporta lo necesario para llegar a tu objetivo al hacer ejercicio?

Entrevistada: La verdad no sabía que si mi objetivo era construir músculos debía consumir una cantidad tal de proteínas, para mí,solo es alimentarme bien y con eso obtendré los resultados.

YO: Muchas gracias por ayudarme.